Ricetta Zuppa di Cavolo Nero e Frittata di Topinambur

Oggi ho fatto la mia consueta spesa bio ed ho ideato un menu alternativo e salutare per il pranzo domenicale. Vi allego i link delle due ricette che ho copiato spudoratamente da Giallo Zafferrano  Zuppa di Cavolo nero http://blog.giallozafferano.it/spezieamoreefantasia/zuppa-di-cavolo-nero-con-mix-di-fagioli/  Io … Continua a leggere

8 MOTIVI PER I QUALI L’AVOCADO E’ IL CIBO PERFETTO PER DIMAGRIRE (8 Reasons Avocado Is a Perfect Weight-Loss Food)

La ForzaDellaNatura's Blog

avocadoL’Avocado era quello che faceva “guardatemi, sono il grasso buono!”, e il Burro commentava: “Esibizionista!”.

L’avocado è il beniamino modaiolo e un po’ troppo ambizioso della cucina salutare, il parente famoso della famiglia dei grassi. In realtà è una semplice baccacon un solo seme nativa del Messico, ma con le sue 322 calorie e 29 grammi di grasso — una quantità dalle dieci alle venti volte superiore a quella che potresti trovare in qualunque altro prodotto sugli scaffali del supermercato — l’avocado potrebbe a tutti gli effetti considerarsi più un grasso che un frutto.

A renderlo così speciale agli occhi dei ricercatori è il suo contenuto in grassi monoinsaturi— cioè venti grammi per bacca –, che ne giustifica quindi la fama di cibo salutare. Data la sua ben nota capacità

  • d’abbassare i livelli di colesterolo,
  • d’attenuare i morsi della fame, e
  • perfino di ridurre il…

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